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長ネギを丸ごと1本!ネギ塩ダレ焼肉!
by ALOHAキッチン
ネギを丸ごと一本食べられます! ワンパターンな焼肉をちょっとアレンジ!
コツ、ポイント
野菜で巻いて食べても美味しいし、レモン汁を絞ってもよりサッパリ食べれますよ! また、ネギ塩だれは他の食べ物にかけても本当に美味しいので、かなりアレンジの効くタレです。 色々試してみて下さいね。
材料
(4人分)
焼肉用牛肉
350g
塩コショウ
少々
■
☆ネギ塩だれ
長ねぎ
1本
ごま油
大さじ2
ブラックペッパー
適量
クレイジーソルト
適量
味の素
少々
このレシピの生い立ち
ワンパターンになってしまいがちな焼肉ですが、サッパリ食べたいなって時に思いついた一品です!
1.
ネギ塩だれを作る。 まず長ネギを一本、 みじん切りにする。
2.
1に、ごま油・クレイジーソルト・ブラックペッパー・味の素を加えて混ぜる。 調味料はお好みの味に調節して下さいね。
3.
牛肉の片面に軽く塩コショウする。
4.
フライパンに油を大さじ1程度熱し、牛肉に焼き色を付けるように両面焼く。
5.
牛肉に火が通ったら、すぐにお皿に盛り付ける。 ※火を通しすぎるとお肉が硬くなってしまうので注意して下さいね!
6.
5の上にネギ塩だれをたっぷりかけたら、出来上がり〜!
https://cookpad.com/recipe/2596428
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