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ミネストローネ風♪ダイエットスープ
by
ゅみキティ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/259661
野菜タプーリ(・∀・)♪
ささみは肉の中でも低カロリーなので、特売で即買い♪笑〃野菜のおいしいダシが効いててgoooood!!(o>∀・)ｂ 具に玉ねぎ、味付けにトマトケチャップ使用でおいしくデトックスダイエット↑
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ブロッコリー
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大１個
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鶏ささみ
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120g
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人参
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１本の半分
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玉ねぎ
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１個
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エノキ
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70g
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だし汁(または水)
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2リットル半位
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トマトケチャップ
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大さじ2～3
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粉末だし
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小さじ1
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しょうゆ
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大さじ4位
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塩
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小さじ1
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【1】 材料を切ります。
★プロッコリー→上の部分を手で適当な大きさにちぎる。★人参→薄くイチョウ切り。★玉ねぎ→くし形。★エノキ→2等分。★ささみ→茹でてから手で適当にちぎる。
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【2】 鍋にだし汁(または水)を入れ、人参とブロッコリーを入れて火にかける。
沸騰し、人参が柔らかくなったら残りの材料を加えて煮る。
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【3】 鍋に、粉末だし、しょうゆ、塩を加えて薄い味付けをする。
少し煮たら、トマトケチャップを加えて溶かしたらできあがり！
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【コツ、ポイント】トマトケチャップの量は好みで調節して下さい(＃>∪・)ノ
ケチャップを入れることで少しとろみが付きます♪
今回はコンソメが切れていたのでしょうゆなどでベースの味付けしましたが、コンソメで味付けするともっとおいしいですよ↑★☆
じゃがいもや大豆を入れても良いと思いますｗ
【このレシピの生い立ち】夕飯を作ろうと思って、とりあえずスープ♪て思ったので(●$´V’*)ｂ+゜
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