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緑茶小豆アイス
by MIKIKYO
カテキンたっぷり~(*´ω`*) 緑茶の程よい渋味と小豆の甘味がベストマッチ★
コツ、ポイント
緑茶を抹茶に変えても美味しそう! 色々アレンジしてみて下さい♪
材料
(作りやすい分量)
A 卵
2個
A 砂糖
25g
B 生クリーム
200cc
B 砂糖
25g
粉末緑茶
大さじ3~5(お好みで)
茹で小豆
200g
このレシピの生い立ち
緑茶をたくさんいただいたので、粉末にしてアイスに入れてみました(*^^*)
1.
「A」をボウルに入れハンドミキサーで白っぽく、モッタリするまで泡立てる。
2.
別のボウルに「B」を入れトロッとするまで泡立て、緑茶を加えてさらによく泡立てる。
3.
「1」も加えて混ぜ合わせ小豆も加えて全体が馴染むまで混ぜ合わせる。
4.
大き目の容器に入れ(ボウルのままでも可)冷凍庫で凍らせる。 2時間ごとに、3回、全体をかき混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2596996
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