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HBで白パン
by Ninja250R
オレンジページに載っていたレシピを、HBで作れないものかとやってみました。 覚書です。 我が家のHBでは、この量だと発酵後に溢れそうでした。
材料
強力粉
300g
砂糖
15g
塩
5g
ドライイースト
6g
バター(無塩)
35g
牛乳
110ml
水
120ml
打ち粉
適宜
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
オレンジページをみて、HBで作れないものかとやってみました。
1.
打ち粉とサラダ油以外の材料をHBに入れてパン生地コースでセット。
2.
分割してベンチタイム15分。 ぬれぶきんをかけておく。
3.
生地の中心にサラダ油を付けた包丁で線を入れるように押さえる。
4.
35°~40°のオーブンで2倍になるように発酵させる。
5.
予熱した180°のオーブンで15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2597780
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