|
しあわせ♡チーズケーキ
by
めんたい子
|
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/259808
このチーズケーキは、もう１５年のお付き合い♡
ほんっと簡単なのに、「作り方教えて」「お店みたい」と喜ばれます。
「あぁ幸せ♡おいしー」ってみんなニコニコ。
|
|
クリームチーズ
|
250ｇ
|
|
砂糖
|
大さじ４
|
|
卵
|
2コ
|
|
薄力粉
|
大さじ３
|
|
生クリーム
|
２００ｃｃ
|
|
レモン汁（ポッカ使用
|
大さじ１
|
|
|
【1】 クリームチーズはレンジで1分チンしてやわらかくする。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてなめらかになるまですり合わせる。
|
|
|
【2】 オーブンを170度に予熱する。
１に卵を1個ずつ割りいれ、薄力粉・生クリーム・レモン汁を加えてよく混ぜる。
|
|
|
【3】 型に２を流しいれ、底をポンポンと叩いて余分な空気を抜く。
|
|
|
【4】 170度で30～35分焼く。表面がキツネ色になって、竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ出来上がり。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
|
|
【コツ、ポイント】材料を全部入れてハンドミキサーでがーーっと混ぜても大丈夫です。砂糖は甘さ控え目になってますので、お好みで増やしてください。
【このレシピの生い立ち】初めて作ったのは、15年前です。雪印のクリームチーズの箱にレシピが載っていて参考にしてました。今はフィラデルフィアを買うようになり、この分量で作っています。
|
|
携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」
|
|
|