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モニター当選したのでプルーンピューレ作り、これで何作ろうかなと思いながら試食。 これ使って素朴なスイーツを作ってみたくなり、考えて辿り着いたのが、皮ごと卸して使うさつま芋(裏ごしと違って荒削りで、ダイレクトにさつま芋感じれる)でした。