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発酵無しでも美味しい☆ふわふわパン☆
by nokko.t
雑誌で紹介して頂きました♡ノンオイルで簡単^^豆腐で作るからヘルシ~♪100レポ有り難うございますm(__)m
コツ、ポイント
生地は、柔らかいので、打ち粉(強力粉)を、まぶしながら作業して下さいね。 作って下さった方から、同じ分量で、牛乳→ヨーグルトで代用 豆腐→おからパウダー20gで代用 でも美味しく作れるそうですよ♪ かぼちゃ・パンは、食べれる状態の・かぼちゃ100g・を【2】で混ぜ込んでいます。
材料
◎強力粉
150g
◎薄力粉
50g
◎BP
5g
◎重曹
2g
◎砂糖
15g
◎塩
ひとつまみ
☆豆腐 (絹ごし)
100g
☆マヨネーズ
50g
☆牛乳 (豆乳)
50cc
■
【かぼちゃ・パン】
☆かぼちゃ(食べれる状態で)
100g
このレシピの生い立ち
ご飯は、あまり食べないけど、パンはよく食べる 孫娘のために作りました。食べたい時に、すぐに作れるので、是非 作ってみて下さい。
1.
ボールに◎を入れて泡立て器で、混ぜる。
2.
別のボールに☆を、上から入れ、そのつど良く混ぜる。
3.
粉類の真ん中を、くぼませて、【2】を入れ、混ぜる。
4.
始めは指先で混ぜ、少しまとまって来たら、手で捏ねますよ^^
5.
分量外の強力粉をまぶし、丸めて 濡れ布巾をかけて、10分間 放置。
6.
オーブンを180度に余熱して、 食べたいパンに成形し、 余熱後、15分位焼く。 パンの大きさによって焼き時間が違いますよ♪
7.
☆かぼちゃパン☆ かぼちゃ→100gを熱いうちに裏ごしをして【2】混ぜます。
8.
ベーコン・玉ねぎ・スライスチーズ・を刻んで、生地に混ぜて焼きました。(小さく丸めてます)
9.
板チョコを刻んで、生地に混ぜて、スティックパンにしました。
10.
サラミハムとスライスチーズを巻きました。
11.
ウインナーを巻きました。
12.
ツナとマヨネーズを混ぜて巻き、上にマヨネーズをかけて、マフィン型 (プリン型)に入れて焼きました。
13.
コルネにしました。 【チョコカスタード】ID:250181 を使用。
14.
雑誌で☆紹介☆して頂きました♡
https://cookpad.com/recipe/259858
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