☆大人気☆・:.,;*鶏肉のレモン漬け☆
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☆大人気☆・:.,;*鶏肉のレモン漬け☆
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給食で大人気メニューの鶏肉のレモン漬けです☆ 我が家でも大②人気です♥はまる味！
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材料：(２５～３０個)
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| 【1】 鶏肉を１口大に切り塩コショウをまぶしておきます。 | |
| 【2】 ◎の材料を鍋に入れ、強火にかけ沸騰したら１０秒位で火を止めます。 | |
| 【3】 ビニール袋に鶏肉＆小麦粉を入れ、鶏肉に粉を満遍なくまぶします。 | |
| 【4】 フライパンに揚げ油を注ぎ中火で揚げていきます。きつね色になったら②の鍋に直接入れ、味が馴染むまで（１０分～）つけ込んだら完成です♪ |
【コツ、ポイント】タレは絡みやすいように多めの配合です。2/3～半分くらいでも出来ると思います。
【このレシピの生い立ち】結婚したての頃、主人に何が食べたいか聞くと「鶏肉のレモン漬け!!!」って言ゎれたので作ってみたのですが、「醤油が濃い」「レモンの味がしない」「甘い」となかなか合格点がもらえなかったけど、めげずに頑張ってやっと合格した配合です(^-^)v 今では主人曰く「（太るから）ご飯は抜いてでもあるだけ食べたい」的なおかずだそうです。彼はこの矛盾にいつ気付くのでしょうか？！
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