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かぼちゃとブロッコリーのコチュジャン煮
by keiO3
あと一品に✾ ビタミンE/C最強の組み合わせで綺麗になるレシピ♡話題入りしました♪有難う御座ます(^.^)
コツ、ポイント
辛いのがお好きな方は、コチュジャンを増やしてください。
材料
(3~4人分)
ブロッコリー
70g
かぼちゃ
150g
鰹節
ひとつまみ(3本指で)
◎コチュジャン
小さじ1
◎醤油
小さじ2
◎てんさい糖(砂糖)
小さじ2
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎水
大さじ3
このレシピの生い立ち
ビタミンE(若返りビタミン→かぼちゃ)の効果を最大限にするために、ビタミンC(ブロッコリー)を合わせました✿
1.
ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは1.5~2㎝角に切り、それぞれレンジで柔らかくする
2.
◎をすべて鍋に入れて火にかけ砂糖を溶かす
3.
ブロッコリー、かぼちゃと鰹節を鍋に入れ、時々揺すり、煮汁が少なくなるまで煮て、最後は強火で絡める
https://cookpad.com/recipe/2600452
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