鶏胸肉の柚子胡椒味、とっても美味しい大人の味です!柚子胡椒がありましたら是非お試しください♪
コツ、ポイント
鶏肉は皮面をパリッと焼いてください。
塩麹を事前に塗っておくことで肉のパサパサ感を防ぎます。
1.
鶏胸肉の表面に塩麹を塗り、常温解凍しておく。
2.
1を観音開きに切り、両面に柚子胡椒を塗り、皮面からフライパンで両面焼く。
3.
お好みでお皿にサラダ菜を敷き、2を上に乗せる。
4.
フライパンで人参を炒め、3の上に添える。
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2600493
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