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かぶの漬物〜香味ごま〜
by accco_U
かぶの漬物。ごま風味です。
コツ、ポイント
先に塩で水気をきること。
材料
かぶ(葉つき)
大1個
塩
小さじ1〜
★ごま油
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
★お湯
小さじ2
ごま
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
新鮮なかぶが手に入ったので。
1.
かぶと葉はしっかり洗い白い部分は皮をむく。
2.
5㎜幅にカットしたかぶと葉、塩をボウルにいれて揉み、10分放置。水気をしぼる。
3.
別のボウルに★をいれて混ぜ、そこに水気をしぼったかぶと葉をいれて混ぜる。最後にごまと塩で味を整えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2601181
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