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秋刀魚の唐揚げの中華風あんかけ
by ミサプチ
秋刀魚の唐揚げに野菜あんが絡んで美味しいよ♪
コツ、ポイント
秋刀魚の唐揚げは、買ってきても美味しいよ♪ 山椒を振って食べてね☆
材料
(2人分)
秋刀魚
2尾
タケノコ
1/2本
シイタケ
3枚
ピーマン
1個
このレシピの生い立ち
ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
1.
秋刀魚は、卸して半身を3等分して塩コショウする。 片栗粉にまぶして、170℃の油で揚げる。市販の秋刀魚の唐揚げを買ってもOK。 ここでは、冷凍のものを揚げたよ。
2.
タケノコ、シイタケ、ピーマンは、みじん切りにする。
3.
ごま油を熱し、2を炒めて、炒めたら、水コップ1杯、顆粒のガラスープ小さじ1、めんつゆ大さじ1、オイスターソース大さじ1を入れて、煮詰める。大さじ1の水に小さじ1の片栗粉を溶いていれ、とろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/260124
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