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簡単あんかけ焼きそば◎
by えびぴよ
残り物野菜や、お安い食材で簡単に仕上げました。
コツ、ポイント
材料
中華麺(蒸し麺)
150g×2
キャベツ(白菜)
3~4枚
たまねぎ
1個
にんじん
1/3本
もやし
1/3袋
魚肉ソーセージ
1/2本
油
少し大め
水
450cc
中華だし
大さじ3
塩
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
残り物野菜を片付けるのに役立ちます。とろみをつければ子供も食べ安いかなと思い作ってみました。^^
1.
野菜類は全て千切りにする。
2.
中華鍋に少し多めに油を引き、焦げ目がつくまで中華麺を焼き、お皿に取り出しておく。
3.
中華鍋に油大さじ1程度を残し、野菜類、ソーセージを炒める。
4.
水を加え、中華だし、塩を入れ少し濃い目の味に調味する。
5.
水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
6.
取り出しておいた麺にかけて、完成♪
https://cookpad.com/recipe/260208
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