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みょうがの味噌漬け
by ツンドラ
脇役のみょうがをご飯のともにどうぞ♡
コツ、ポイント
味噌は自宅にあるものをお使いください。
材料
みょうが
3本
味噌
大さじ1
はちみつ
小さじ1
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
みょうが好きだから薬味ではなくご飯に合う味噌漬けにしてみました。
1.
☆塩をふる 半分に切った冥加に塩(分量外)を適宜ふってしばらく置きます 水が出てきますので軽くすすぎ水気をとる
2.
☆味噌を作る 調味料を入れて練ります
3.
☆漬ける みょうがの繊維に塗り込むように味噌を付けます
4.
☆一日冷蔵庫へ ラップをしてビニール袋に入れて一日冷蔵庫で寝かせる
5.
☆刻んで御飯の上へ 刻んでご飯にのっけてワシワシ食べてください
https://cookpad.com/recipe/2602339
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