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たけのこと油揚げのやさしい煮物
by おうちごはん☆
下処理した旬のたけのこで♪水煮でもおk^^
コツ、ポイント
だし汁はヒタヒタくらいです^^
材料
(4人分)
たけのこ
1本
油揚げ
2枚
だし汁
300ml
砂糖
おおさじ1
酒
おおさじ2
みりん
おおさじ3
しょうゆ
おおさじ2弱
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
たけのこを頂いたので^^
1.
たけのこは一口大にきる。油揚げはお好みのサイズで!我が家は1枚4~5等分です^^
2.
だし汁にたけのこ、油揚げをいれ火にかける。沸騰したら砂糖から下の材料をいれ柔らかくなるまで煮る。
3.
かつおぶしをたっぷりかけてめしあがれ♪
4.
レシピID : 2928181 大根バージョンもあります^^
https://cookpad.com/recipe/2602643
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