文字サイズ:
小
中
大
印刷する
メキシカンタコス
by アリスター
トルティーヤが柔らかいメキシカンタコス。二つに折って召し上がれ。
コツ、ポイント
グアカモーレ(レシピID:260293)を乗せるとコクがでておいしいです。食べる時、反対側から具がポロポロ落ちてきますが、そんなことを気にしてはいけません(笑)。メキシコ人もアメリカ人も落としながらモリモリ食べています。
材料
(2人分)
ひき肉
150g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
レタス
2~3枚
トマト
小1個
チェダーチーズ
30g
トルティーヤ(コーントルティーヤでも、フラワートルティーヤでも。)
4~6枚
塩コショウ
適量
■
お好みでタバスコまたはサルサ
お好みでグアカモーレ
レシピID:260293
■
お好みでパクチー(シラントロ)
このレシピの生い立ち
アメリカ人の主人に教えてもらいました。 ※フラワートルティーヤっていうのは、小麦粉で作られてるトルティーヤです。
1.
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒める。塩こしょうで味つけする。
2.
レタスは細切り、トマトは1センチ角に切る。チェダーチーズはすりおろす。
3.
トルティーヤをフライパンで温め、軽く焼き色をつける。
4.
トルティーヤにひき肉、チェダーチーズ、レタス、トマトを乗せて出来上がり。辛いのがお好きな方はタバスコまたはサルサソースをお好みでどうぞ。
5.
こういうタコスの調味料があるといい感じです。
6.
トルティーヤをご飯に代えればタコライスの出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/260291
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.