文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ノンオイル❤プルーンソフトクッキー❤
by ぐびぐびぷは~
プルーンたっぷりで鉄分補給もバッチリ!? プルーンの甘さだけでパン代わりに、砂糖を足しておやつにと、色々使えます♪
コツ、ポイント
べたべたしてのばしにくい時は、ヘラを少量の水で濡らすか、油を塗って伸ばすときれいに出来ます。 どうしても粉っぽくて伸ばせそうもない時には牛乳少々で調節して下さい。 プルーンの他、ナッツ等を入れても美味しいよ♪
材料
(20㎝×20㎝くらい)
プルーン(種抜き)
100g
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
砂糖
大1~
洋酒(お好みで)
大1/2
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しいプルーンだけど、アレンジも美味しい♪
1.
プルーンと水大3をフードプロセッサーに入れて回す。粗めにプルーンが切れてたらO.Kです。卵をほぐし、少量取り分けておく
2.
ボウルに①以外の卵と砂糖を入れて混ぜ、H.Mと①を入れて手で混ぜる。最初は粉っぽいけど混ぜているうちになじんできます。
3.
最後に洋酒を入れて混ぜたら、クッキングペーパーに薄くのばし、①で取り分けた卵を薄く塗り、180℃のオーブンで16~18分
4.
熱いうちに切り分ける。 ふわふわの焼きたてでも、冷ましてからの食感も、どっちも好き♪
https://cookpad.com/recipe/2603249
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.