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新玉ねぎ小松菜玉子丼
by はぁとれすとらん
新玉ねぎと小松菜と油揚げの卵とじ丼。
コツ、ポイント
野菜とつゆの量は鍋の大きさに合わせ加減して下さい。
材料
(1人分)
ごはん
丼一杯
新玉ねぎ
50g
小松菜
50g
油揚げ
1/2枚
卵
1個
追いがつおつゆ2倍
30cc
水
60cc
このレシピの生い立ち
「新玉ねぎと小松菜の卵とじ」 レシピID:2489939 をのせて丼にしました。
1.
玉ねぎはお好みの厚さにスライス。小松菜は4〜5cmに切る。油揚げは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
2.
親子鍋に1とつゆを入れて煮る。柔らかくなってきたら、溶き卵を回し入れる。蓋をしてお好みのかたさまで火を入れる。
3.
丼にごはんを盛り、2をのせる。
https://cookpad.com/recipe/2603802
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