コツ、ポイント
バナナは、ごつごつがなくなるまで、潰しておく。
焼成時間は、加減してください。
このレシピの生い立ち
バナナを買ったら、何かつくりたくなりました♪
1.
ボールに無塩バターを入れてホイッパーで攪拌する。砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
2.
1に溶き卵を2~3回に分けて加えていき、そのつどよく攪拌する。
3.
2に、フォークでつぶしたバナナをくわえ、よく混ぜ合わせる。
4.
3に、ふるった薄力粉とベーキングパウダーをくわえて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら、型に入れる。(型には前もって、バターをぬり、粉をつけて、はたいておく。)
5.
表面を平らにしてから、バターを棒状にのせる。(こうすると、焼成時、きれいな割れ目ができる。)
6.
180度に温めておいたオーブンで約35~40分焼成する。
7.
クルミ入りもつくってみました。クルミ、25グラム混ぜ込んでいます。
https://cookpad.com/recipe/260428
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