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簡単ふわふわ!ケーキみたいなパンケーキ♡
by きゃんねこ
生クリームを足したら スポンジの様な食感に! Σ(゚Д゚;≡;゚д゚) ちょっとリッチな気分の時に♡
コツ、ポイント
◉ひっくり返したら絶対押して潰さない! じっと火が通るのを待つ。 ※レシピにする気がなかったので写真少ないですがすみません。 また作ろうと思うのでその時に追加します(*☌ᴗ☌)。*゚
材料
(約4枚分)
HM
200g
卵
M1こ
豆乳
100cc
生クリーム
50cc
このレシピの生い立ち
豆乳が足りなかったので 余ってた生クリームを足してみました!
1.
豆乳、生クリームを計りながら混ぜる。(豆乳を先に入れる)
2.
大きめのボールにHM、卵、豆乳&生クリームの順に入れて泡立て器で混ぜ混ぜ。
3.
フライパンやホットプレートで焼く。 結構生地がねっとりしているのでおたまで軽く伸ばして形を整えて下さい。
4.
弱火から中火でじっくり火を通し、気泡がポコポコ出てきたらひっくり返す。
5.
出来上がり♡ かなり膨らんでふわふわになりました!
6.
お砂糖を足して、オーブンで焼けばロールケーキとして食べられそうなくらいケーキっぽい食感になりました。今度試してみます!
https://cookpad.com/recipe/2604576
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