マッシュルームと塩こんぶサラダ by ワッキーウッキー

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/260520

和風？洋風？この風変わりなコラボが美味をかもし出す！ ★ゴマを忘れないでね。

材料：

(2人分)

【1】レタスを一口サイズに手で千切って、冷水につけてパリッとさせる。ハムも一口サイズに切る。
【2】マッシュルーム（生）をスライサーで薄く切る。（マッシュルームにレモンをかけると変色を防ぐ事が出来ます）
【3】盛り付け。ハムを一番下に敷き、レタス、マッシュルーム、と盛り付け、そこへ塩こんぶ、白ゴマを振りかけ、最後にニンニクをつけたオリーブオイルをかける。

【コツ、ポイント】レタスの水切りはしっかりと。オリーブオイルに少し潰したニンニクを漬け置きした物を作っておくと何にでも活用できて便利です。

【このレシピの生い立ち】アメリカに来て初めてマッシュルームが生で食べられる事を知り驚き。食べると美味しく、癖になります。塩コンブとゴマが良いドレッシングになり速攻クッキングサラダとして考えました。