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子どもが喜んだ青梗菜とベーコンのスープ
by まんげつさん
家にあるもので毎日の簡単スープを♪
コツ、ポイント
子ども用に我が家はただのスープでも柔らかくなるまで煮込んでいます。 ※すみません。水の分量訂正しました。
材料
(3人分)
青梗菜
1株
ベーコン
ハーフ1パック
えのき
1/3株
人参
1/3
春雨
適量
ウェイパー
小さじ2
醤油またはだし醤油
適量
水溶き片栗粉
適量
水
3カップ
このレシピの生い立ち
子ども達が、具材を炒めてから作るスープだと良く食べてくれるので作ってみたら、野菜嫌いな子ども達がおかわりして食べてくれました。
1.
食べやすい大きさに切った野菜とベーコンを油をひいた鍋で炒める
2.
1に、水を入れ、煮えたら春雨を入れ、さらにウェイパーを入れる。
3.
数分火にかけ、具材が柔らかくなったら醤油を入れて味を調え、水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら完成。
https://cookpad.com/recipe/2606621
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