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サババーガー★Freshサルサで
by ❤ボリLuvs03❤
辛くないフレッシュなヘルシ〜バーガー♪
コツ、ポイント
写真のバーガーは食パンを斜めに切って焼いたので、サババーグを三角形に作りました。 乾燥バジルを使いましたが、その辺はお好みのハーブなどでどうぞ。
材料
(2人分)
■
サババーグ
サバ水煮缶
1缶
生姜
小さじ1〜(すり下ろし)
玉ねぎ
1/2個
パン粉
1カップ
卵
1個
塩コショウ
少々
■
サルサ
トマト
1/2個
キュウリ
1/2個
レモン汁
小さじ1
乾燥バジル
小さじ1
食パン
2〜4枚
このレシピの生い立ち
サババーグのアレンジレシピを作りたくて辛くないフレッシュサルサをのせてバーガーにしてみました。
1.
キュウリの皮を剥き、トマトとキュリをみじん切りにする。
2.
ボウルにトマト、キュウリ、レモン汁、乾燥バジルを混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
3.
玉ねぎをみじん切りにする。サバ缶をボウルに入れて背骨などの大きめの骨を取り除く。
4.
2に玉ねぎ、生姜、パン粉、卵、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。2等分に分けてハンバーグパテに形成する。
5.
オリーブオイルで熱したフライパンでハンバーグを焼く。
6.
片面が焼けたらひっくり返し、蓋をする。15分程弱火で蒸し焼きする。
7.
食パンをトースターで焼く。焼けたパンに焼けたサババーグと1のサルサを挟めば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2609482
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