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簡単 ほうれん草の卵とじ
by love_pika
美味しさを引き立て役は、シーフードミックス。
コツ、ポイント
シーフードミックスの内容によって、味が変わります。最低限「海老」「アサリ」「イカ」は、入ってた方が良いです。 今回は、「タコ」も入ってたシーフードミックスを使いました。
材料
ほうれん草
250g
シーフードミックス
200g
釜揚げしらす
60g
平茸
100g
卵
3個
食油(ヘルシーE)
大さじ2
食卓塩
少々
しょうゆ麹
大さじ5
このレシピの生い立ち
詰め放題で購入したシーフードミックスを使いたくて作ってみました。
1.
食油をひいたフライパンに、ほうれん草・平茸・シーフードミックス・釜揚げしらす・食卓を入れて炒める。
2.
全体に火が通ったら、溶き卵を入れ全体に絡める。半熟状態になったら、しょうゆ麹を絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2609522
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