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数年前に始めてゴーヤを入手した時にゴーヤについていたレシピを、我が家流にアレンジしました。 ドレッシングだと、さっぱりした酢の物みたいな感じですが、マヨネーズだとちょっとこってりなサラダで、これまたおいしいです。苦味も和らぐのでいいかもです。