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新キャベツと淡塩さばの煮物
by さつきA
★カテゴリ掲載★人気検索トップ10入り★柔らかい新キャベツと薄塩味の淡塩さばを煮物にしました。
コツ、ポイント
さばを焼いているので、新キャベツと煮る時間は短いです。注意してください。 さばによって塩分が違うので、しょうゆの量は加減してください。今回使った淡塩さばは、22%塩分カットされていると表示してあります。
材料
淡塩さば
55グラム 3切れ
新キャベツ
4枚
★料理酒
100CC
★水
100CC
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
新キャベツが柔らかく美味しいので、淡塩さばと煮たらさらに美味しくなると思って作りました。
1.
さばは、フライパンにクッキングシートをひいて、蓋をして焼き、1切れを2~3等分に切る。
2.
新キャベツは葉と茎に切り分け、葉は3~4センチ角に切り、茎は斜め切りにする。
3.
鍋に★を入れ、沸騰したら弱火にし、新キャベツの茎・葉・さばの順に入れ、蓋をして煮る。
4.
新キャベツがしんなりしてきたら完成。器に盛る。
5.
2014.5.13 新キャベツと淡塩さばの煮物 が「新キャベツ」の人気検索でトップ10入りしました。 感謝。
6.
2014.6.4 「さば」のカテゴリに掲載されました。 ありがとうございます。
7.
2015.3.26 Tarzan669号にレシピが掲載されました。 ありがとうございます。
8.
2015.11.5 「やせレシピ」にレシピが掲載されました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2610802
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