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パパッと!かき揚げの卵とじ丼
by わ五助
ごぼう、にんじん、葱、小海老!たくさん具が入ったかき揚げを使って今日は楽しましょ^^
コツ、ポイント
かき揚げに味がついているので、つゆは薄目に作ります。 今回のかき揚げは9cm、厚さ2cm位でした。
材料
かき揚げ(市販)
3枚
たまご
3個
●麺つゆ
50cc
●水
200cc
●砂糖
小1
このレシピの生い立ち
残業して時間がない、少し座りたい、でもお腹もすいているから早く食べたい…(笑) かき揚げを見て思いついたので。カロリー高いので私はハーフで^^
1.
スーパーで買った特売のかき揚げ。
2.
フライパンに●を入れ、つゆが煮立ったらかき揚げを入れる。
3.
かき揚げがつゆを吸い、柔らかくなりかけたら割りほぐした卵をぐるーっと回しかけ、好みの固さに仕上げる。
4.
どんぶりにご飯をよそい、かき揚げをのせ、三つ葉や紅生姜をかざって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2610998
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