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チーズフォンデュParty
by 居酒屋りえ亭
女子の大好きなおもてなし料理の総集め♡
コツ、ポイント
チーズフォンデュに入れる白ワインはアルコールを十分飛ばしてください!
材料
(4人分)
鱈
1匹
プチトマト
10個
あさり
一パック
にんにく
適量
白ワイン
100cc
生春巻きの皮
4枚
クリームチーズ
適量
生ハム
8枚
サニーレタス
適量
スイートチリソース
適量
チーズフォンデュソース
一パック
白ワイン
分量どうり
バゲット
半本
魚介
好みで
ブロッコリーなど野菜
好みで
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理を考えたらこのメニューになりました♪
1.
鱈に塩コショウしてオリーブオイルとにんにくを熱したフライパンで両面焼く。
2.
焼けたらあさり、プチトマト、白ワイン、水を加えて煮詰めて、最後にあればパセリを散らして完全。
3.
生春巻きの皮を戻し、生春巻きの皮→サニーレタス→生ハム→クリームチーズ→生ハム→サニーレタスを巻いて適当な大きさに切る。
4.
チーズフォンデュを規定通りに作る。 お子様がいるおうちは白ワインを牛乳に変えてください。
5.
バゲットは適当な大きさに、えび、ほたて、ソーセージ、ブロッコリー、じゃが芋は下茹でする。
6.
熱々のチーズフォンデュソースにたっぷり絡めて召し上がれ。 プチトマトもオススメです!
https://cookpad.com/recipe/2612669
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