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超簡単☆アイスクリーム
by akiaki

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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/261308

ハンドミキサーとボールがあれば作れる超簡単アイスクリームです。途中でかきまぜたり食べる前に溶かしたりしなくてもやわらかくておいしい濃厚アイスです。

超簡単☆アイスクリームの写真

材料:

(1.3Lのタッパー1杯分)

卵 → 卵黄と卵白に分ける 3個
生クリーム 200cc
砂糖 60-80g

【コツ、ポイント】作り方(2)に表示してある順に泡立てるとその都度ハンドミキサーを洗わなくても大丈夫です。 2007.7.13追記です→作り方(3)の時、(それぞれ泡立てた)生クリームのボールににまず卵黄を入れて混ぜ合わせ、そこへ卵白を入れて混ぜ合わせると卵黄が下に沈まず、きれいに混ざります。 卵白や生クリームは初めにお砂糖と混ぜてから泡立てると、きめが細かく早く泡立つそうです。(ニョコダンさんのコメントより♪)

【このレシピの生い立ち】簡単に作れるアイスクリームのレシピををずっと探していました。ネットで見つけたレシピを更に簡単にアレンジして出来上がったレシピです。 お砂糖の量は好みで加減して下さい。


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