ほうれん草のピーナッツバター和え
by
|
|
ほうれん草のピーナッツバター和え
|
|
練りゴマが手に入りにくいアメリカで気軽に作れる和え物です。きっちり和風の味に仕上がりますよ～。
|
材料：(４～５人分)
|
| 【1】 ほうれん草をさっとゆでて固めに絞る。食べやすい長さに切る。 | |
| 【2】 ピーナッツバター、すりゴマ、砂糖を混ぜ合わせ、醤油とだし汁でのばす。 | |
| 【3】 ２をほうれん草と混ぜ合わせる。 |
【コツ、ポイント】ほうれん草はアメリカでの大きな束１束です。束が小さい場合には２束くらいが適量かもしれません。ピーナッツバターは甘さがかなり控えめのものを使ったので、甘いピーナツバターを使用の場合には砂糖の量を調節してください。
【このレシピの生い立ち】ピーナッツ和えや練りゴマ和えがあるのだから、「ピーナッツバター」和えもありだろう！と思って試してみたらこれがマルでした。
|
