きゅうりの漬物
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きゅうりの漬物
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きゅうりが大量にあったら作って欲しい美味しい漬物♪
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材料：(５～６人分)
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| 【1】 きゅうりは洗って、３～４ｾﾝﾁ幅に切って、更に半分から4等分スティック状に切る。細いものはぶつ切りでもオッケー。 |
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| 【2】 １のきゅうりを保存バックに入れる。めんつゆ、酢、唐辛子を鍋に入れて一煮立ちさせる。煮立ったら保存バックに入れて封をして１日おく。（つゆが冷めたら冷蔵庫へ入れてください。） |
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【コツ、ポイント】つゆの材料を煮立てるくらいでしょうか？お酢が好きな方は１００ｃｃくらいまで増やしてもいいと思います。
【このレシピの生い立ち】去年、義母から教えてもらったレシピ。全て「適当」というものだったので、今回、自分で計量してみました。夏の常備菜に最適ですよ。
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