文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カリッと甘〜い焼きジャガ
by mai-mai
私が一番美味しいと思うジャガイモの食べ方です!おつまみ、おもてなしにも最適☆オーブンに入れる前のひと手間で外はカリっとなりますよ!
コツ、ポイント
じゃがいもの表面に壁を作る事です!あまりいじらずに焼いて下さい。お好みで、ハーブ、スパイスをかけても美味しいですよ。あとはオーブンにお任せ。 春なら、新じゃががおすすめです。
材料
(2人分)
じゃがいも
小6個
オリーブオイル
大1
岩塩、黒こしょう
少々
グラニュー糖
1つまみ
このレシピの生い立ち
お友達が来た時などよく作りますが、すぐなくなってしまいます。みんなじゃがいものカリカリと甘さに喜んでくれます。
1.
ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま半分に切り、水分をとる。 大きいサイズなら4等分くらいに切って下さい。
2.
フライパンにオイルを熱し、ジャガイモを外に壁を作る様に、焦げ目がつくまで焼く。
3.
200℃のオーブンで12〜15分焼き、塩、胡椒、グラニュー糖を全体にまぶして完成。
4.
ちなみにルクーゼのスキレット(20センチ)です。これがあると、このまま焼いてオーブン→食卓へ。洗い物も減るし、可愛いしでお気に入りです。
https://cookpad.com/recipe/261384
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.