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簡単☆スペアリブのオーブン焼き
by ペコの台所
前日漬け込み、当日は焼くだけ!ホームパーティ、バーベキューにオススメです!
コツ、ポイント
竹串などをさして、まだ赤い肉汁が出るようでしたら、焼き時間を伸ばしてください。
材料
スペアリブ
800g〜1kg
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ3
醤油
大さじ1.5
ジャム(蜂蜜、練乳でも)
大さじ1
ニンニク、しょうが
チューブタイプなら2cmくらい
このレシピの生い立ち
パーティに派手な一皿が欲しくて、何度か試すうちに、この味に落ち着きました。
1.
スペアリブに塩、こしょうをする。
2.
ビニール袋に、スペアリブと、調味料全てを入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
3.
200度に温めたオーブンで30分から40分、途中で裏返しながら焼く。 焦げそうならアルミをかぶせる。
https://cookpad.com/recipe/2614171
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