担々キュウリ
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担々キュウリ
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キュウリで１品！ オモテナシにもビールのサクッとした肴にも！ キンキンに冷やして召し上がれ～♪
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材料：(１～３人分)
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| 【1】 カシューナッツは細かく砕く。 キュウリは叩いてちぎって水を強めに切る。 |
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| 【2】 カシューナッツを少量のゴマ油で焦げ目が軽くつくまで炒める。 で、 全部和えてよく揉んで冷やして完了♪ |
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【コツ、ポイント】水気をよく切って、よく冷やしてください～冷やした方がホントに美味しくなります！
【このレシピの生い立ち】担々麺のゴマが好きで好きで・・・・でもラーメンばっか食べてちゃダメだなぁ・・・と思い、キュウリに変えてみました。キュウリが足りなーーい！ってくらい美味しいツマミになって我ながらオドロキだったです♪
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