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小松菜のおひたし♪
by ちーすけ♡
シャキシャキの小松菜にお出汁が染みて美味し~♡
コツ、ポイント
だし汁に小松菜を入れたら冷めるまで置いてね♪ 冷める時に味が染みます♡ 冷蔵庫で冷やしてもおいしいです(^^♪
材料
(4人分)
小松菜
1束
★だし汁
200cc
★薄口しょうゆ
大さじ1
★みりん
小さじ2
★酒
大さじ1/2
かつお節
小1パック
このレシピの生い立ち
家庭菜園で小松菜がてんこ盛り出来てしまって(;一_一) 毎日 小松菜三昧の日々・・・。 その中の定番メニューです(^^♪
1.
小松菜は塩(分量外)茹でし4㎝長さに切って水気を絞ります。
2.
鍋に★を煮立て①を加えて火を止め冷まします。
3.
だし汁と一緒に器に盛りかつお節を乗せます。
https://cookpad.com/recipe/2615391
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