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卵なしで簡単!ホワイトチョコクッキー
by ちゃんゆり♪
食べたときに、ホワイトチョコレートの味がふんわり広がって美味しいです!!食感もサクサク◎卵いらずで簡単にできます!
コツ、ポイント
焦げ目がつくまで焼いてしまうと、ホワイトチョコレートの味がなくなるので注意です!また、焼き上がり直後は形がとても崩れやすいです!気をつけてくださいね(^o^)/ ミルクチョコレートでも美味しくできると思います。
材料
(クッキー25個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
ガーナ ホワイトチョコレート
1枚(45g)
バター
50g
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレートでマフィンを作るつもりがクッキー生地になりました。
1.
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。 オーブンを180度に予熱
2.
バターを600Wで40秒程レンジで温める。半分溶けたくらいでいいので、溶け具合を見ながら調整してください。
3.
ホワイトチョコレートを細かく割って600Wで1分半レンジで温める。これは完全に溶かしてください。
4.
温めて溶かしたチョコレートをバターと混ぜる。バターの塊がなくなるまで完全に混ぜる。
5.
①に④を入れてひとまとまりになるまで混ぜる。練るようにではなく、さっくりと混ぜる。
6.
出来上がった生地を5ミリくらいに伸ばして型で抜く。
7.
予熱しておいたオーブンで10分焼く。
8.
左のほうくらいがちょうどいいです。右のクッキーはあまりチョコの味がしませんでした。焼き具合を見ながら時間調整してください
https://cookpad.com/recipe/2615926
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