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【はかり不要】シフォンケーキ15cm
by きょんち2
はかり不要!大さじ1本ですんじゃいます☆
コツ、ポイント
メレンゲをしっかり堅く作ることだけがこつです。 他には特にこついらずで簡単に出来ますよ♪
材料
(15cm型1台)
玉子
3個
砂糖
大さじ4
薄力粉
大さじ3
油
大さじ1と1/2
水もしくは牛乳
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
はかりを出すのが面倒で、大さじだけで作ってみたら、意外と上手くいったので。作り方もずぼらしてみました。
1.
玉子は黄身と白身にわけ、黄身に砂糖の半量、水、油を入れて混ぜる。
2.
黄身のボールに小麦粉をふるい入れ、だまにならないように混ぜる。
3.
オーブンを170℃に温め始める。白身を泡立て、砂糖を加えてメレンゲを作る。角が立つまでしっかり泡立てる。
4.
黄身のボールにメレンゲを1/3ほど入れてしっかり混ぜる。残りを2度に分けて入れ、さっくり混ぜる。
5.
型に流しい入れ、170℃のオーブンで45分ほど焼く。焼き上がったら、逆さにして冷ましてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2616302
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