オクラの粘りはペクチンという水溶性食物繊維。
美容と健康に美味しくオクラを食べましょう♪
コツ、ポイント
オクラは必ず塩ズリしてから茹でて下さい。
このレシピの生い立ち
オクラ好きの娘のために考えました。
1.
オクラは塩ズリし、沸騰したお湯で1分半茹でて、細かく斜め輪切りにする。
2.
オクラとしらす、かつお節、調味料全てをよく和える。
4.
マイミライさんより、野沢菜入りしらすバージョンのつくれぽ頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/2616690
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