鶏ささ身ロールわさびマヨネーズソース
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鶏ささ身ロールわさびマヨネーズソース
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安い鶏ささ身肉が、ゴージャスな前菜に早代わり！
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材料：(2人分)
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| 【1】 鶏ささ身肉は筋をとり、観音開きにする。 大葉は茎を切り落とし、水気をよく切っておく。 エリンギは鶏ささみ肉に巻きやすい大きさに切っておく。 | |
| 【2】 鶏ささみ肉に大葉・エリンギを乗せ、軽く塩を振る。 鶏ささみ肉の細い方を中にして、大葉とエリンギを巻いていく。 | |
| 【3】 2をラップでキャンディーのように巻いて、蒸し器で5～6分蒸す。（大きさによって蒸す時間を調節してください。） | |
| 【4】 蒸しあがったものをラップから取り出し、3等分してお皿に盛る。 | |
| 【5】 わさび・マヨネーズ・醤油を混ぜ合わせて、4にかけて出来上がり。 |
【コツ、ポイント】愛を込める。 お好きな野菜を入れてお試しください！
【このレシピの生い立ち】脂質制限の食事を強いられているので、油を使わない料理を考案中にこの料理を思いつきました。
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