ホルンダーシロップ　
by ひんきぃ

【コツ、ポイント】びっくりするほどお砂糖が入りますが、シロップは炭酸水や、お水、シャンパンなどで１０倍くらいに割って飲むのでだいじょうぶ。 花を漬けるときのレモンは色が変わるのを防ぐためです。 レモン果汁でも構いません。 レモン酸（Zitronensaeureツィトロ－ネンゾイレ）は、薬局で買えます。（ドイツの場合）１００グラム、３ユーロ強位かな。

【このレシピの生い立ち】義母がよくプレゼントしてくれるこのシロップ。 炭酸水で割るとスプライトに、お花の香りが付いたような美味しいさわやか飲料に！ そこらじゅうに花を咲かしているホルンダーを見ていたら、私も挑戦したくなりました。 買うものといったら、お砂糖と、レモン酸位。火もいらないのでとっても簡単！ ビンをかわいい入れ物に入れたらお呼ばれの時のいいお土産にもなりますよん。