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LAで大人気☆エッグスラット☆
by 和田良美|姫ごはん
★☆つくれぽ200件話題入りレシピ☆★ LAで大人気のエッグスラット☆ マッシュポテトと半熟卵をまぜて パンにのせて♪
コツ、ポイント
マッシュポテトの塩味はちょっと強めでOK たまごと混ぜた時に、ちょうど良くなります☆ ナツメグパウダーも、結構しっかり入れても 大丈夫です☆
材料
(1人分)
■
[マッシュポテト]
じゃがいも(中)
1コ
牛乳
50cc
バター
大さじ1/2
塩
ふたつまみ
こしょう
少々
ナツメグパウダー
少々
たまご
1コ
パセリ(みじん切り)
少々
トーストしたバケット
お好みで
このレシピの生い立ち
テレビで、LAで大流行しているのを見て、簡単に作れそうだったので、作ってみました♪ マッシュポテトは、電子レンジを使って作るかんたんレシピ☆
1.
じゃがいもは、皮付きのまま、4等分に切り、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけ、電子レンジ(500w)で3分加熱する。
2.
1.のじゃがいもを熱いうちに皮を剥き、フォークでつぶす。 (*やけどに注意)
3.
2.のじゃがいもに牛乳・バターを入れて混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ(500w)で1分加熱する。
4.
3.を熱いうちに混ぜ、再度電子レンジ(500w)で1分加熱し、塩・こしょう・ナツメグパウダーを混ぜ合わせる。
5.
瓶に、4.のマッシュポテトを入れ、その上に、たまごを入れて、瓶のふたをしっかりしめる。
6.
鍋に5.の瓶がかぶるくらいのお湯を沸かし、5.の瓶を入れて、10分間湯せんする。
7.
6.の蓋をあけて、パセリ(みじん切り)をかけて、完成です☆ トーストしたバケットにつけていただきましょう☆
8.
エッグスラットサンドイッチ(フェアファックスサンド風)の作り方はこちら ID : 5751245
https://cookpad.com/recipe/2617265
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