季節の絹さやが美味しい♡しょうが入りのちょっぴり甘めの煮物です。簡単!お弁当にも。2014.5.22カテゴリ掲載♪感謝。
コツ、ポイント
絹さやは、きれいな色に仕上がるように、最後(5の過程)に入れます。
落としぶたは、アルミホイルに穴を数か所あけて作りました。
1.
玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは皮をむいて一口大(3cm)に切る
3.
鍋にごま油をひき、ひき肉としょうがを炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎとじゃがいもを加えて軽く炒める
4.
調味料と水1/2カップを加え、煮立ったらあくをとり、落としぶたをして弱火で10分くらい煮る
5.
じゃがいもが柔らかくなったら、絹さやを加えて2~3分煮て、できあがり
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