さわらの甘酢あんかけ by ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/261796

お野菜たっぷりで栄養満点★

材料：

(３人分)

【1】鰆は水分をふき取り、塩・こしょうを振る。全体に薄く小麦粉をまぶす。フライパンで両面こんがり焼く。
【2】野菜は全て細切り。だし汁で野菜を煮る。調味料を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
【3】鰆にたっぷりあんをかけて完成～♪

【コツ、ポイント】甘酢あんの砂糖･酢はお好みで調節してください。野菜は煮すぎない程度、歯ごたえがあるぐらいが美味しいです。（お好みですが）

【このレシピの生い立ち】冷蔵庫にあるもので作りました。