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簡単、菜の花の醤油マヨ炒め
by 岩手のまま
春の菜の花の季節に、たくさん食べられる簡単レシピです。マヨネーズ大好きな家族には、一束では足りません(・・;)
コツ、ポイント
菜の花のシャッキリ感が出るように、 炒め過ぎに注意です。
材料
(2人分)
菜の花
一束
オリーブオイル
大1
醤油
大2
マヨネーズ
大2
このレシピの生い立ち
菜の花サラダ以外に炒めてみたら?結局大好きな、マヨネーズですが。
1.
菜の花を適当な長さに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、菜の花を炒める。
3.
しんなりしてきたら、火を止めて、醤油、マヨネーズを入れ 余熱で合える。火の通りが弱ければ火をつけ、炒める。
https://cookpad.com/recipe/2618746
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