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やわらか豚肉マーマレードジャム煮
by めんたい子
マーマレードジャムと醤油だけで、てりてりのやわらか豚肉の出来上がり♪
コツ、ポイント
スペアリブや鶏肉でもおいしく出来ます。低糖ジャムで甘みが足りないときは 砂糖かはちみつを少し加えるといいと思います。
材料
マーマレードジャム
大さじ3
醤油
大さじ2
豚肉(肩ロースブロック使用
1パック(400グラム入り
このレシピの生い立ち
お肉料理って味付けがワンパターンになってしまいがち・・。マーマレードの程よい酸味が新鮮に感じます。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、さっとゆでる。
2.
鍋に豚肉、ジャム、醤油を入れて火にかけて、弱火で煮る。
3.
煮汁が煮詰まってテリがでてきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/261892
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