冷蔵庫で余らせているばななで
手軽にスイートポテト風おやつ♪
材料はすべて、計量カップひとつで
用意できます♪
コツ、ポイント
トップの写真のように、クッキングシートの上で焼くこともできますが、
生地が紙にくっついてしまいますf^^;)
ばななは完熟のもので作るのがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にばななが余っていたので^^
1.
ばななを5mm間隔ぐらいで適当に輪切りします。
2.
ゴムベラでばななを、初めはざっくざっく、細かくなったらボウルの底に押し付けて、ペースト状にします。
3.
ペーストは、ばなながすこしごろごろ残ってる程度でOK!
4.
ペーストへ卵、砂糖、薄力粉、豆乳の順に入れて
その都度よく混ぜます。
5.
よく混ぜながら中火で加熱します。
とろみがついたら弱火で、もったりするまでよく混ぜます。
6.
大きめのスプーンで山盛りにすくって、
天板に並べたアルミカップへ生地を入れていきます。
7.
220℃に予熱したオーブンで15分間程度焼きます。
https://cookpad.com/recipe/2619054
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