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2年以上前に某番組で、ホットケーキに豆腐を入れて作るとふわふわになるのを知り、 試しにホットケーキミックス+豆腐であんパンを作ってみたらふわふわに♪子供たちも気に入ってくれていて、それ以来ずっとレシピに残したいと思ってました。