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ゴボウとワカメとちくわのゴママヨサラダ
by 簡単手抜きママ
✿話題入り感謝✿ レンジで簡単♪ごま風味のポン酢マヨネーズで和えた、ゴボウサラダです。 竹輪とワカメで食感&旨みUP♪
コツ、ポイント
3の過程で、レンジ加熱時間はゴボウの薄切りにより変わってきます。 加熱後ゴボウがお好みの固さになっているか確認し、時間を調整して下さい。
材料
(2~3人分)
ごぼう
70g
人参(細切り)
30g
乾燥ワカメ
大さじ1
ちくわ
2本
酢
小さじ1
■
ゴママヨドレッシング
ゴマ油
小さじ1
ポン酢
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
すりごま
大さじ1~
コショウ
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単に作りたい我が家の定番ゴボウサラダ。 竹輪とワカメの食感を加え、さっぱりポン酢を加えて、ゴマ風味に仕上げました。
1.
乾燥ワカメは水で戻します。 竹輪は縦半分に切ってから、食べやすい大きさに斜め切りします。
2.
人参は細切りにします。 皮をこそげとったゴボウは、縦半分に切ってから、斜めに薄く切ります。
3.
耐熱容器に2、水と酢、各小さじ1ずつ加えます。 ラップをして、レンジ600Wで約3分加熱し、ザルで水気を切り冷まします。
4.
1の水気を固く絞ったワカメ、竹輪と、3のゴボウと人参をゴママヨドレッシングで和えたら、出来上がり♪
5.
2014年10月20日 話題入りすることができました♬ 嬉しいつくれぽを届けて下さり有難うございます^人^
6.
2015年6月26日 プレミアムサービス「スピード献立」 でご紹介下さり有難うございました♡
7.
2015年11月16日 cookpad「おいしい健康」 でご紹介下さり有難うございます^人^
https://cookpad.com/recipe/2622135
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