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母の日に!冷すまで10分以内イチゴムース
by ゆなの羽
市販のマシュマロを使うので材料費も手間もかからず失敗なし!
コツ、ポイント
牛乳を入れたお鍋があったまってからマシュマロ投入。常に弱火から中火で焦がさないようにするだけです!
材料
(4人分)
★砂糖
20g
★牛乳
200cc
☆マシュマロ
140g
いちご
200g
飾り付け用いちご
4個
このレシピの生い立ち
大量のいちごをもらい消費しなきゃ!あ、母の日のカラーにいちごピッタリねってことで。写真は倍量で両家に作った分です。レシピではこの半分の4人分が出来ます!
1.
★の牛乳と砂糖を鍋に入れて沸騰しないよう注意し、時々混ぜながら中火で温める
2.
★の牛乳と砂糖が温まってきたら☆のマシュマロを入れて混ぜる。沸騰に注意する
3.
マシュマロがとけたら、鍋ごと氷水につけてあら熱をとります。
4.
へたをとったいちごをフードプロセッサーで粗いでかけるか、いちごをフォークで潰すか、ジューサーにかけてピューレ状に。
5.
3のお鍋に4のいちごピューレをよーく混ぜ、冷蔵庫にいれて1時間以上冷やします。
6.
出来上がったいちごムースに粗みじん切りしたいちごをのせたり、ホイップしたクリームやいちごをのせてどうぞ
https://cookpad.com/recipe/2622592
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