プレゼントに最適★アーモンドケーキ★
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プレゼントに最適★アーモンドケーキ★
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薄力粉は使わず、アーモンドプードルで作る、プレゼントに最適なお菓子です！ ❤写真は飾り用にのアーモンドは無しです❤
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材料：(6個分)
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| 【1】 無塩バター、卵は常温に戻します。アーモンドプードルは、ザルでふるっておきます。オーブンは190℃に予熱します。無塩バターをボウルに入れます。泡だて器でよく混ぜます。 |
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| 【2】 砂糖を加えて、よく混ぜます。 |
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| 【3】 卵は溶いて、3回に分けて入れます。その都度、よく混ぜます。 |
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| 【4】 ふるっておいたアーモンドプードルを入れます。ゴムへらで混ぜます。 |
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| 【5】 あれば、コアントローと加えて混ぜます。 |
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| 【6】 カップ等に生地を入れて、スライスアーモンドを飾ります。190℃のオーブンで5分焼きます。温度を170℃に下げて8～10分焼きます。焼けたら、網でさまします。 |
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| 【7】 ジャム入りです。砂糖を減らして、ジャムを入れました。上にジャムをトッピングしました。 |
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| 【8】 アーモンドをのせてみました♪ |
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| 【9】 ラムレーズン入り。 |
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| 【10】 アーモンドをのせて。 |
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【コツ、ポイント】プルーンやアプリコットを飾っても、可愛いです。色々なアレンジが出来るます。プレゼントに最適なお菓子だと思ってます。砂糖はお好みで加減してください。TakiRumiさんから薄力粉に比べて重量が重いせいかと思います…。そこで、薄力粉を大さじ２程加え、BPを少し加えたら膨らんだとほ報告がありました。★オーブンの温度と焼き時間を見直しました。最初に高温で焼いた方が、ふくらみます（2006．12．5）
【このレシピの生い立ち】プレゼント用に。
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